رائدات الهدى rhuda.com
مقالات مشابهة
إن إحصاء فوائد العنب يكاد يكون عسيراً علينا, فبعض علماء التغذية يجعلوه موازياً للحليب, وبعض يذهب إلى التأكيد بأن في العنب خصائص لا توجد في الحليب؛ وهذا أمر غير مبالغ فيه, فالعنب أغنى الفواكه فائدةً على الإطلاق وله دور فعال في بناء الجسم و تقويته وترميم أنسجته, وكذا له دور كبير في علاج الكثير من الأمراض, بالإضافة إلى قدرته على الوقاية من العلل, حيث يحتوي على کل من فيتامين (أ) و(ب) بل وأغنى الفواكه بها. كما يحتوي على مقدارٍ عالٍ من المعادن أمثال البوتاسيوم والصودا وحامض الحديد وكذلك السكريات.
إن طبيعة العنب تجعل منه غذاءً سريع الهضم, ولذا فهو مفيد في حالات سوء الهضم والإمساك والبواسير وارتفاع الضغط.
أما العنب المجفف (الكشمش) فإنه يحتوي على أكثر خواص العنب الطري ولذا يؤكد الأطباء أنه من الضروري إعطاء العنب للمصابين بفقر الدم أو الذين خرجوا حديثاً من العمليات الجراحية.
وينصح تناول عصير العنب بعد عصره مباشرةً لأن عصيره سريع التخمّر.
كما أنه من الضروري غسله جيداً قبل تناوله لأن شجرته ترّش ببعض المواد الكيماوية كسولفات النحاس.
